Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
long
Définition : Se dit d'un vin dont l'arôme persiste.
Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen olfactif
Sous-domaine : persistance aromatique
Contexte : "Persistance aromatique : courte, moyenne, longue" (Fiche de dégustation type)
Relations :
Équivalent anglais : long
Équivalent italien : lungo
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